Beschreibung
Produktbeschreibung
Weiße Bohnen kochen im Kern leicht mehlig, haben eine feste Schale und einen süßlich-aromatischen Geschmack.
| ZUTATEN | Weiße Bohnen* |
| *aus kontrolliert biologischem Anbau |
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
| Energie | 1236 kJ / 295 kcal |
| Gesamtfett | 1,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 36,2 g |
| davon Zucker | 2,3 g |
| Ballaststoffe | 24,4 g |
| Eiweiß | 22,5 g |
| Salz | 0,012 g |
Zubereitung
Bohnen über Nacht einweichen und danach abwaschen. 1 Tasse Bohnen mit etwa 3 Tassen Wasser ca. 1,5 Stunden bei geringer Hitze garen. Danach salzen. Beliebt als gut gewürzte mediterrane Vorspeise mit Tomaten, auch für Suppen, Pürees und Pfannengerichte.
