Beschreibung
| ZUTATEN | Quinoa weiß* |
| *aus kontrolliert biologischem Anbau |
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
| Energie | 1528 kJ / 365 kcal |
| Gesamtfett | 5,9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,5 g |
| Kohlenhydrate | 62,4 g |
| davon Zucker | 1,6 g |
| Ballaststoffe | 6,9 g |
| Eiweiß | 12,2 g |
| Salz | 0,010 g |
Zubereitung
Beilage für 4 Personen: 1 Tasse Quinoa in ein Sieb geben und abspülen. 2 Tassen gesalzenes Wasser oder Gemüsebrühe aufkochen, 1 Tasse Quinoa zugeben, kurz kochen lassen. Hitze reduzieren, Quinoa etwa 15-20 Min. garen. Kombinieren Sie nach Wahl mit Gemüse, Früchten, Fisch, Fleisch, pflanzlichen Alternativen. Auch als Grundlage für Bratlinge, Auflauf und Füllungen.
