Beschreibung
| ZUTATEN | Linsen braun* |
| *aus kontrolliert biologischem Anbau |
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
| Energie | 1274 kJ / 304 kcal |
| Gesamtfett | 1,6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 40,6 g |
| davon Zucker | 2,0 g |
| Ballaststoffe | 17,0 g |
| Eiweiß | 23,4 g |
| Salz | 0,018 g |
Zubereitung
Linsen in kaltem Wasser 3-4 Stunden einweichen und danach abwaschen. 150g Linsen in etwa 450ml Wasser 40-60 Minuten bei geringer Temperatur garen, dann salzen. Traditionelle Linsensorte für Suppen, Eintöpfe oder Pürees.
