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Privat: Produktkatalog

Kakobutter desodoriert bio

€1,02

Kategorie: Backen, Herstellung & Halbfertigeprodukte Schlagwörter: Butter, fett, Kakao
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Beschreibung

Kakaobutter wird aus Kakaobohnen gewonnen. Durch die Desodorierung werden schwerflüchtige und lipidlösliche Stoffe entfernt, sowie unverseifbare und freie Fettsäuren. Es entsteht ein nahezu geruchs- und geschmackloses Speisefett. Kakaobutter wird bei der Herstellung von Schokolade verwendet, eignet sich aber auch optimal fürs Braten und Backen. Kakaobutter kann problemlos erhitzt und zum Anbraten verwendet werden.

Zutaten Kakaobutter desodoriert*
*aus kontrolliert biologischem Anbau

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:

Energie 3758 kJ / 898 kcal
Gesamtfett 99,8 g
davon gesättigte Fettsäuren 62,6 g
Kohlenhydrate 0,0 g
davon Zucker 0,0 g
Ballaststoffe 0,0 g
Eiweiß 0,0 g
Salz Angabe folgt

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