Beschreibung
Verzehrhinweis
Entspricht der Novel Food Verordnung (EG) Nr. 258/97 sowie dem Durchführungsbeschluss 2013/50/EU. Als tägliche Verzehrmenge werden max. 15g empfohlen.
Produktbeschreibung
Chia ist eine einjährige, krautige Sommerpflanze aus der Familie der Lippenblütler mit dem botanischen Namen Salvia hispanica L.. Sie stammt ursprünglich aus Mexiko und wird in vielen Ländern Lateinamerikas angepflanzt. Kleinkörnige schwarz bis graue, ovale Samen. Chiasaat ist eine gute Proteinquelle und weist einen hohen Ballaststoffgehalt auf.
| ZUTATEN | Chiasamen* (Salvia hispanica L.) |
| *aus kontrolliert biologischem Anbau |
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
| Energie | 1901 kJ / 454 kcal |
| Gesamtfett | 31,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3,8 g |
| Kohlenhydrate | 4,9 g |
| davon Zucker | 0,8 g |
| Ballaststoffe | 33,7 g |
| Eiweiß | 21,2 g |
| Salz | 0,025 g |
Zubereitung
Chia Saat ist geeignet als Zutat oder Bestreuung von Brot- und Brötchen, Müsli, Smoothies, Salat, Aufläufen, Suppen oder pur in Joghurt sowie zur Herstellung von Öl.
