Beschreibung
Getrocknete Backhefe ohne Emulgator, zum Backen von Brot, Brötchen, Pizza, Kuchen und Kleingebäck. 1 kg Hefe reicht für ca. 20 kg Mehl.
| Zutaten | Frischhefe getrocknet |
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
| Energie | 1427 kJ / 341 kcal |
| Gesamtfett | 7,6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,0 g |
| Kohlenhydrate | 14,3 g |
| davon Zucker | 0,0 g |
| Ballaststoffe | 26,9 g |
| Eiweiß | 40,4 g |
| Salz | 0,128 g |
