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Aceto Balsamico di Modena BIO

€1,00

Kategorie: Essig & Öl
  • Beschreibung

Beschreibung

    Balsamico-Essig

    • Hersteller: Rapunzel
    • Herkunft: Italien (IT)
    • Qualität: 100% bio, EWG 834/2007 Norm, EU Bio-Logo, Italienische Landwirtschaft
    • Kontrollstelle: IT-BIO-009 | CCPB
    Säuregehalt 6%, im Holzfass gereift

    Zutaten: Weinessig*, Traubenmost* konzentriert, Traubenmost* gekocht *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

    Aceto Balsamico di Modena ist eine weltweit einmalige Spezialität, die ausschließlich in den Provinzen Modena und Reggio Emilia in Norditalien hergestellt wird. Er wird nach traditioneller Rezeptur aus dem Saft sonnengereifter Trauben gewonnen. Durch den Reifungsprozess in verschiedenen Holzfässern erhält der Balsamessig aus Modena sein harmonisches, mild würzig-saures Aroma.

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